老式蛋糕自制

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所需材料。
• 
  第二步
  2.全蛋放入深盘内，加入数滴柠檬汁，低速打至大泡。
• 
  第三步
  3.分三次加入细砂糖高速打搅。
• 
  第四步
  4.打至提起打蛋器，蛋糊长时间不会落下即可。（时间需要15-20分钟）
• 
  第五步
  5.倒入玉米油。
• 
  第六步
  6.将蛋糕糊和玉米油翻拌均匀。
• 
  第七步
  7.分三次再筛入低筋面粉。
• 
  第八步
  8.8寸方盘内放入油纸，再将蛋糕糊倒入盘内，抹平再大力振动几下。
• 
  第九步
  9.送入预热180度的烤箱，中层上下火烤15分钟。
• 
  第十步
  10.表面上色即可取出
• 
  第十一步
  11.取出后扣烤网上，撕去油纸。
• 
  第十二步
  12.待凉透后再切块食用。