自制老式蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.6颗鸡蛋加5滴柠檬汁搅拌。
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  第三步
  3.搅至有大泡沫开始加糖。
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  第四步
  4.分三次加糖搅拌。
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  第五步
  5.搅至拿起搅拌机蛋糊好久不掉。（这是一个很漫长的过程，电动搅拌机打至我手麻。）
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  第六步
  6.加玉米油上下翻搅。
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  第七步
  7.筛入低筋面粉上下翻搅，至没有面粉与大颗粒。
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  第八步
  8.加适量的芒果粒上下翻搅均匀。
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  第九步
  9.将搅拌好的蛋糊倒入8寸蛋糕模具，并在案板上震几下，把大泡沫震出。我为了好脱模而垫了油纸。
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  第十步
  10.预热好的烤箱内180度烤45分钟。中间注意观察蛋糕颜色，烤到自己喜欢的深度就加盖锡纸，出来后就漂亮了。
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  第十一步
  11.很漂亮的蛋糕就完成了，很漂亮！
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  第十二步
  12.内部组织也很好！
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  第十三步
  13.很棒！