登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美美厨房之葱油饼
美美厨房之葱油饼

美美厨房之葱油饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

  • 4040人看过
  • 1258
  • 收藏

主料

  • 面粉 :3碗

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1棵
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉两碗放进盆中,加温水搅拌成絮状。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.揉成较软的面团,饬三十分钟左右。
  • 第三步
    3. 面粉一碗放进盆中,边缓慢的加开水边用筷子搅拌,一直到没有干面粉为止。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.待晾凉后和成面团。烫面不容易成形,和面的时候准备一碗凉水,和面的时候手上要沾些凉水。和好的面团同样饬三十分钟左右。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解五
    第五步
    5. 饬面的功夫,把葱洗净切碎备用。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.饬好的两个面团,揉到一起。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.饬好的面团揉光滑了,取适量面团擀成椭圆形的面皮。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.面皮上刷一层油,撒上葱花、盐、五香粉。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解九
    第九步
    9. 从一侧开始卷成卷。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解十
    第十步
    10.分成大小合适的剂子。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把剂子拧麻花剂,按平擀成饼。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解十二
    第十二步
    12.电饼档上下火预热后刷上油,放入饼盖上盖,大约一分钟后开盖上层刷油翻面盖盖。
  • 美美厨房之葱油饼的做法图解十三
    第十三步
    13. 烙至两面金黄,出锅切开装盘。

烹饪技巧

  • 烫面不容易成形,和面的时候准备一碗凉水,和面的时候手上要沾些凉水。

1258

收藏

分享
宝妈私房菜

宝妈私房菜

共有449个成果

TA的其他成果

莫西干香肠卷
黄瓜炒火腿
自制意大利面牛肉青椒碎酱
西餐基础沙拉-百变油醋汁
豆沙饼
南瓜面包
蒜黄炒蛋
家常青蒜
查看全部
葱油饼 葱油饼
29
已被25893人参考

葱油饼,这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作出来的面食制品,味道真的是十分吸引人远远的就能够闻到这种葱花香味特别浓郁,吃一口葱油饼外表是脆脆酥酥……

包含食材
发表评论需要登录

评论