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简单易做的羊肉炖白萝卜
简单易做的羊肉炖白萝卜

简单易做的羊肉炖白萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :少许
  • 酱油少许
  • 鸡精 :少许
  • 油 :适量
  • 少许

具体步骤

  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜,洗净。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解二
    第二步
    2.准备适量的红烧羊肉。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解三
    第三步
    3.白萝卜,去皮,切块。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解四
    第四步
    4.葱姜,切丝。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解五
    第五步
    5.烧热水。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解六
    第六步
    6.将萝卜放入热水中,撒少许盐,煮5分钟左右。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解七
    第七步
    7.羊肉切块。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解八
    第八步
    8.热油锅。放入葱姜,爆香后捞出。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解九
    第九步
    9.将煮好的萝卜放入锅中。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解十
    第十步
    10.再放入羊肉。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许酱油。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解十三
    第十三步
    13.加入鸡精。
  • 简单易做的羊肉炖白萝卜的做法图解十四
    第十四步
    14.放小半碗水,小火焖5分钟左右,看见汤汁收干,即可。

烹饪技巧

  • 因为萝卜直接炖有一股臭萝卜味,所以要先焯水。羊肉本身就是咸的,所以放盐要酌情少放一些。

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浅笑厨海

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