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诱人的椒盐带鱼
诱人的椒盐带鱼

诱人的椒盐带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 09:14

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主料

辅料

  • 椒盐 :少许
  • 鸡蛋少许
  • 少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备带鱼。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解二
    第二步
    2.去鳞,洗净。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解三
    第三步
    3.带鱼切段,撒少许盐。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解四
    第四步
    4.打一个鸡蛋。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋里加入少许面,搅拌均匀,将鱼块放入蛋液中。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,多放一些油。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解七
    第七步
    7.将裹了蛋液 的鱼放入油锅中。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解八
    第八步
    8.炸到5成熟,捞出晾凉。
  • 诱人的椒盐带鱼的做法图解九
    第九步
    9.再回锅,过一下油,捞出即可。

烹饪技巧

  • 蛋液里加入少许面,是为了口感更焦酥。炸两次也是为了口感更焦酥,而且这样连边上的小刺都可以嚼了。

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椒盐带鱼 椒盐带鱼
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