香菇蒸肉饼自制

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成末。
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  第二步
  2.香菇泡发后，这个水先不要倒掉哦，把它沉淀一下，当水用，用来搅拌肉馅更香哦。
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  第三步
  3.把香菇剁细后放入肉馅里。
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  第四步
  4.再切一些红萝卜丁，姜末和葱末。
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  第五步
  5.加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，生粉。
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  第六步
  6.然后舀适量的香菇水搅拌肉馅。
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  第七步
  7.直至肉馅搅拌上劲。
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  第八步
  8.取一个平底盆，把肉馅放入盆内，封上保鲜膜。
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  第九步
  9.蒸制30分钟，蒸熟后取出即可。
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  第十步
  10.可以开吃啦~