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营养的山药枸杞排骨汤
营养的山药枸杞排骨汤

营养的山药枸杞排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.05 12:00

好久没有喝汤了,好想念妈妈炖的山药枸杞排骨汤。经常喝汤对身体十分有好处,不同的汤有不同的效果,比如排骨汤则是有补钙的功效,加上软软的山药,红红的枸杞,不仅养颜美容还有益于身体健康,女孩子们可以时常炖来喝哟~现在我们就一起来炖这道美味又营养的山药枸杞排骨汤吧。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.把所有材料准备好。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯10分钟。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.取出,用流动的清水把污血冲洗干净。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.山药去皮切段,并且清水泡浸。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.红枣去掉中间的核。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.把所有准备好的材料放进锅中。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.加入适量清水,大火煮开,转中小火煮1小时,加入枸杞子,继续煮30分钟即可。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.喝的时候按个人口味适当加点盐。
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.山药含有粘液蛋白,能有效地降低血糖。

烹饪技巧

  • 1、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒,在处理的时候最好带上手套。2、削皮切段后的山药用清水浸泡,可以防止山药氧化变黑。

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山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤
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山药自古便是人们经常利用的植物,山药不但可以具有丰富的医药价值,还有很高的营养价值。山药性味平和,具有清肺、补脾、健肾的功能,是一味营养价值很高的药膳两用之品。……

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