自制花生芝麻酱

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.白芝麻放在锅里用中小火炒熟。
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  第三步
  3.花生用烤箱或电饼铛烤熟。
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  第四步
  4.将花生搓掉红衣。
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  第五步
  5.将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右。
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  第六步
  6.加入芝麻再次启动约一分钟。
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  第七步
  7.将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油。
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  第八步
  8.这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油（如没有，也可再次加入芝麻油）。
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  第九步
  9.用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动。
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  第十步
  10.随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐。
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  第十一步
  11.再加入糖。
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  第十二步
  12.当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可。