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好吃的大辣椒炒肉
好吃的大辣椒炒肉

好吃的大辣椒炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 12:15

大辣椒炒肉俗称的甜椒肉丝,其做法简单,肉质鲜嫩多汁,适宜各个阶段的人群食用。并且此道菜的做菜所花费的时间也不是很长,适合一些刚开始学做饭的人。虽然此道菜的做法简单,但是营养却很丰富,肉类蛋白质含量丰富,甜椒也含丰富的维生素。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 淀粉适量
  • 黄豆酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉切成薄片。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.放入适量的盐、酱油、淀粉、料、黄豆酱,拌匀。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.腌制15分钟。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.大辣椒切成大段。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.腌制好的肉在锅中用沸水焯一下。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.焯好的肉盛出。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油,爆炒大辣椒。
  • 好吃的大辣椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.辣椒炒8成熟,放入焯好的肉,炒熟即可。

烹饪技巧

  • 肉一定要腌制好。

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