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美味大辣椒炒肉
美味大辣椒炒肉

美味大辣椒炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.16 05:23

大辣椒炒肉俗称的甜椒肉丝,其做法简单,肉质鲜嫩多汁,适宜各个阶段的人群食用。并且此道菜的做菜所花费的时间也不是很长,适合一些刚开始学做饭的人。虽然此道菜的做法简单,但是营养却很丰富,肉类蛋白质含量丰富,甜椒也含丰富的维生素。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 十三香 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味大辣椒炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解二
    第二步
    2.坐锅热油
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解三
    第三步
    3.倒入姜丝和葱爆香
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解四
    第四步
    4.倒入肉片煸炒
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加少许十三香
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解六
    第六步
    6.调入适量酱油
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解七
    第七步
    7.肉片炒至发白,倒入大辣椒
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加盐
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解九
    第九步
    9.炒至大辣椒断生,调一点芡水
  • 美味大辣椒炒肉的做法图解十
    第十步
    10.出锅前倒入蒜和鸡精调味

烹饪技巧

  • 大辣椒别炒的太过了

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