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家常菜芹菜肉片
家常菜芹菜肉片

家常菜芹菜肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.30 05:06

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜芹菜肉片的做法图解一
    第一步
    1.芹菜去跟,去老叶,洗净 切断,用开水稍微泡泡去苦味(没拍)
  • 家常菜芹菜肉片的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片
  • 家常菜芹菜肉片的做法图解三
    第三步
    3.热锅下油
  • 家常菜芹菜肉片的做法图解四
    第四步
    4.下肉片翻炒均匀,30秒左右
  • 家常菜芹菜肉片的做法图解五
    第五步
    5.下芹菜,翻炒均匀
  • 家常菜芹菜肉片的做法图解六
    第六步
    6.下适量水,小碗一碗左右煮开,收汁,最后放入适量盐喝鸡精即可
  • 家常菜芹菜肉片的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘

烹饪技巧

  • 芹菜稍微用热水泡泡,捏捏,可去苦味

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