家常炒米粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好配料。
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  第二步
  2.起油锅烧热下胡萝卜。
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  第三步
  3.炒至油变胡萝卜色，胡萝卜素析出。
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  第四步
  4.下虾仁翻炒。
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  第五步
  5.下青菜翻炒。
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  第六步
  6.盛起备用。
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  第七步
  7.油锅不要洗，下水烧开。
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  第八步
  8.米粉用凉水冲洗后放入翻炒，下酱油、盐巴，鸡精调味，炒至米粉有八分熟。
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  第九步
  9.将炒好的菜倒回锅里翻炒。
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  第十步
  10.炒至汁近收干就可以。
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  第十一步
  11.大功告成。