家常菜凉拌藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.29 09:16

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主料

• 藕 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 姜末 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好主要材料
• 
  第二步
  2.洗净去皮.
• 
  第三步
  3.切片的同时把炒锅里坐上水.
• 
  第四步
  4.把藕焯一下水,断生.20秒左右就可以.
• 
  第五步
  5.焯好的藕过一下凉水.
• 
  第六步
  6.把姜切末.
• 
  第七步
  7.放入姜,醋,料酒,盐,白糖,香油,拌匀即可
• 
  第八步
  8.装盘开吃

烹饪技巧

• 焯好的藕一定要多过几遍凉水,这样会比较我爽口.

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