外婆教我做青椒炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 青椒 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料洗净
• 
  第二步
  2.胡萝卜，青椒切米
• 
  第三步
  3.鸡蛋磕开，倒入碗中
• 
  第四步
  4.加入青椒，胡萝卜，加入盐
• 
  第五步
  5.用筷子搅拌均匀
• 
  第六步
  6.倒入油锅中
• 
  第七步
  7.看见锅中鸡蛋凝块了
• 
  第八步
  8.翻个个，另一面煎到虎皮 即可

烹饪技巧

• 1、鸡蛋的性寒，所以水煮蛋其实不太好的，最好和油一起煎一下。2、青椒可以换成苦瓜的。

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青椒炒鸡蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 青椒

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