自制可乐凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.把鸡爪洗净
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  第二步
  2.去掉爪子
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  第三步
  3.准备大料
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  第四步
  4.把鸡爪放入凉水中煮开，用料酒去腥，取出洗净
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  第五步
  5.起油锅煸香大料
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  第六步
  6.放入鸡爪煎一下
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  第七步
  7.放料酒
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  第八步
  8.放老抽和生抽
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  第九步
  9.放醋
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  第十步
  10.放盐
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  第十一步
  11.放可乐，超过鸡爪，大火煮开后改小火
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  第十二步
  12.等鸡爪酥烂时大火收汁，撒上葱花