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美味的木瓜炖银耳
美味的木瓜炖银耳

美味的木瓜炖银耳

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 04:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的木瓜炖银耳的做法图解一
    第一步
    1.选择比较圆润规则的木瓜,这样方便切割。
  • 美味的木瓜炖银耳的做法图解二
    第二步
    2.横向切开,当然也可以从中间像切西瓜那样切开,看你喜好了。然后用小勺子轻轻的把黑子给去了。注意不要挖的过头了。
  • 美味的木瓜炖银耳的做法图解三
    第三步
    3.银耳要提前泡几个小时,切或者撕成小片。然后放入到木瓜里。我这个貌似有点多了。然后加入冰糖
  • 美味的木瓜炖银耳的做法图解四
    第四步
    4.放到适应的盘子或餐具里。
  • 美味的木瓜炖银耳的做法图解五
    第五步
    5.锅里添水,隔水蒸25分钟左右。注意,木瓜里也可以添一点凉开水。
  • 美味的木瓜炖银耳的做法图解六
    第六步
    6.大功告成,我的是没有添水的,有点干。过分甜了。

烹饪技巧

  • 1、选木瓜的时候要尽量选大的,新鲜的,不老也不嫩的。不要瘪了或者太干的。2、木瓜隔水蒸时在木瓜里添些凉开水更好些。3、银耳不能太多,一朵就可以了。我这个分量是2朵。有点多。

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