最爱的马蹄糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.马蹄去皮切细粒。
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  第三步
  3.400g清水和红片糖混合煮融。
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  第四步
  4.700清水和马蹄粉混合，搅拌至无颗粒状。
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  第五步
  5.搅均匀后加入煮好的糖水混合均匀。
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  第六步
  6.加入马蹄混合均匀。
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  第七步
  7.倒入蒸盘内，蒸锅烧水，大火烧开水后将蒸盘放在蒸架上，盖上盖子蒸。
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  第八步
  8.蒸3分钟后马蹄糕已经开始凝固，这时候打开盖子用筷子搅拌一下盘底凝固的马蹄糕与未凝固的混合一下，盖上盖子再蒸3分钟后再搅拌一次，搅拌完后盖上盖子以大火蒸20分钟，关火。
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  第九步
  9.蒸好是这个样子的。