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绝味的腊肠炒荷兰豆
绝味的腊肠炒荷兰豆

绝味的腊肠炒荷兰豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解二
    第二步
    2.淡盐水浸泡一会荷兰豆,摘去两端清洗干净。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解三
    第三步
    3.腊肠斜刀切,葱花、和蒜片备好。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解四
    第四步
    4.锅中煮水,沸腾后略焯一下荷兰豆。加几滴食用油保持翠绿。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解五
    第五步
    5.捞出后过凉水,斜刀切。所有食材全部备好。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解六
    第六步
    6.炒锅倒油加热,放入腊肠翻炒片刻。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解七
    第七步
    7.放入葱花和蒜片爆香。家中没姜了,所有省去姜丝了。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解八
    第八步
    8.放入荷兰豆快速翻炒。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解九
    第九步
    9.放入适量食盐翻炒片刻出锅。
  • 绝味的腊肠炒荷兰豆的做法图解十
    第十步
    10.好吃的菜肴来了。

烹饪技巧

  • 放些姜丝会更提味。焯荷兰豆时不要时间太长,避免荷兰豆过火绵了。

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