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美味的鸡蛋汤米粉
美味的鸡蛋汤米粉

美味的鸡蛋汤米粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.05 02:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解一
    第一步
    1.准备米粉,用冷水浸泡20分钟,稍微把米粉泡软,清洗干净。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解二
    第二步
    2.把猪瘦肉清洗干净,切片。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解三
    第三步
    3.加入鸡粉、酱油将瘦肉片腌10分钟。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解四
    第四步
    4.准备香肠。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解五
    第五步
    5.准备2颗青菜,浸泡、清洗干净。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解六
    第六步
    6.热锅里放油,放入瘦肉煸炒。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解七
    第七步
    7.大概炒2分钟左右,放进香肠再煸炒一会,加适量成做成汤。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解八
    第八步
    8.把汤大火煮10分钟。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解九
    第九步
    9.放进米粉,再煮5分钟。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解十
    第十步
    10.加入青菜稍煮2分钟,加适量盐来调味即可。
  • 第十一步
    11.煎锅里放油,打入鸡蛋。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解十二
    第十二步
    12.大概煎2分钟左右,鸡蛋就可以了。
  • 美味的鸡蛋汤米粉的做法图解十三
    第十三步
    13.把汤米粉盛装在碗里,加入鸡蛋,这么营养美味的早餐,让我百听不厌~

烹饪技巧

  • 煮米粉时时间不宜过长,否则米粉会发大,影响口感,青菜不宜煮太长时间,大概2分钟左右即可,这样的青菜才会鲜嫩翠绿、多汁。

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飞燕厨厨

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我最爱吃的就是鸡蛋汤米粉。因为在我小的时候,家里面挺穷的,平时都吃不到什么肉,我记得在我一次过生日的时候我的奶奶给我做了这个鸡蛋汤米粉,当时我就特别的喜欢吃那种……

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