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芸豆杂米糕
芸豆杂米糕

芸豆杂米糕

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.12.09 08:16

一款大众美食菜肴,老少皆宜,做法比较简单,但值得注意的是,在制作之前,必须将芸豆和糯米都用水浸泡,不得少于两小时,泡好的米和芸豆加入白糖,用电饭煲煮好,一款美味可口的食物就这样做成了,家有宝贝的妈妈赶快学了做一下吧,保证你的宝贝爱吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.芸豆泡发一夜,糯米和其他米都浸泡不少于两小时。
  • 第二步
    2.米和豆都浸泡好。
  • 第三步
    3.将泡好的各种米还有芸豆洗净,然后拌入白糖。
  • 第四步
    4.将杂米饭用电饭煲煮好。
  • 第五步
    5.在平的容器铺上保鲜膜。
  • 第六步
    6.将煮好的杂米饭铺平整,提起保鲜膜将米饭叠起并压紧。
  • 第七步
    7.切开成糕,即可食用,冷热皆宜。

烹饪技巧

  • 后记:1.我没有用传统的蒸的办法来做糯米糕,是因为刚开始在电饭煲里蒸了下(我现在大多数时候蒸东西都用电饭煲解决),但发现很耗时间,如果是用煤气那就更浪费了。象煮米饭一样的话既容易成熟又节约时间。2.我的一个失误,不该放红米,它比较硬,所以下次做应该选用容易与糯米同步熟的任何米类。3.用红糖可能更好哈,那就叫'芸豆红糖杂米糕"哈哈,这次放的糖量刚刚好,所以只是微微的甜.本来从不习惯称的,特地称了下呢.

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芸豆杂米糕 芸豆杂米糕
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芸豆杂米糕是一种老少皆宜的小吃,特别适合平时闲来无事吃吃。此糕是由芸豆,大米,糯米等五谷杂粮经过复杂的工艺制作而成,不仅味道香酥甜腻,而且还极富营养。芸豆中富含……

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