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芸豆杂米糕
芸豆杂米糕

芸豆杂米糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.03.24 12:06

芸豆杂米糕,这是一道由芸豆和杂米为主要原材料自己做而成的糕点制品,味道特别香喷喷,看起来卖相也是十分不错,好看极了,而且除了味道和风味和口感非常不错之外,还含有丰富的营养价值,能够为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物类营养物质。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 小米适量
  • 红米 :适量
  • 苞米 :适量

具体步骤

  • 第一步
    芸豆泡发一夜,糯米和其他米都浸泡不少于两小时。米和豆都浸泡好。
  • 第二步
    将泡好的各种米还有芸豆洗净,然后拌入白糖。
  • 第三步
    将杂米饭用电饭煲煮好。在平的容器铺上保鲜膜。将煮好的杂米饭铺平整,提起保鲜膜将米饭叠起并压紧。
  • 第四步
    切开成糕,即可食用,冷热皆宜。

烹饪技巧

  • 应该选用容易与糯米同步熟的任何米类,这样能够更加入味放的糖量刚刚好,微微的甜最好吃最适口,可以尝试这种方法食材需要准备足够量的芸豆和杂米,不能少,否则得会影响口感

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芸豆杂米糕 芸豆杂米糕
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芸豆杂米糕是一种老少皆宜的小吃,特别适合平时闲来无事吃吃。此糕是由芸豆,大米,糯米等五谷杂粮经过复杂的工艺制作而成,不仅味道香酥甜腻,而且还极富营养。芸豆中富含……

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