绝味的柚皮糖

具体步骤

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  第一步
  1.柚子用盐和豆粉擦洗干净后，将肉取出。
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  第二步
  2.用瓜刨刀刨下表皮。
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  第三步
  3.多次用清水浸泡。
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  第四步
  4.挤干水后加入4勺子食盐，腌制2小时。
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  第五步
  5.然后将苦涩的盐水倒去。
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  第六步
  6.用清水浸泡，并换3到4次水，除去涩味。
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  第七步
  7.然后加入5勺子白砂糖，拌均匀后放冰箱保存。放置2天。时间到后，再用清水浸洗两三遍。
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  第八步
  8.将清水和冰糖放到锅里，开火煮。
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  第九步
  9.大火煮沸腾。
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  第十步
  10.此时将柚子皮加入。
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  第十一步
  11.中火，将柚子皮煮至透明，糖水变成浓稠的糖浆。
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  第十二步
  12.看这透明的柚子皮，可以熄火了。
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  第十三步
  13.将柚子皮放到装有绵砂糖的碗里。
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  第十四步
  14.将每一片都裹上绵砂糖。
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  第十五步
  15.成品图。可以用袋子或瓶子装起，慢慢吃哦！