家常菜煎西葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.把西葫芦洗净切薄片，碗里水、面粉、鸡蛋依次放好。
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  第二步
  2.鸡蛋加少许盐打匀。
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  第三步
  3.热锅凉油至油温七成热，不可过早下锅要不然不易成型。
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  第四步
  4.西葫芦正反面沾水。
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  第五步
  5.西葫芦正反面沾面粉。
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  第六步
  6.西葫芦正反面沾蛋液。
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  第七步
  7.入锅煎制。
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  第八步
  8.翻面。