麻花面包（简单版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 高筋面粉 ：330
• 黄油 ：25
• 鸡蛋 ：1个
• 白砂糖 ：25
• 牛奶 ：180ml

辅料

• 酵母 ：4
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面包机和好面，一次发酵结束后
• 
  第二步
  2.切成100克的面团两个
• 
  第三步
  3.盖上膜醒发15分钟
• 
  第四步
  4.搓成长条一头粘在一起
• 
  第五步
  5.缠成麻花状，尾部粘在一起
• 
  第六步
  6.放在模具里入烤箱二发40分钟
• 
  第七步
  7.刷上蛋液中层180度15分钟

烹饪技巧

• 入了烤箱要密切观察，每个烤箱效果都不太一样，一般有香味了人就别走开了。

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麻花面包

22

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