红烧排骨（家庭版）

具体步骤

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  第一步
  1.准备排骨
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  第二步
  2.凉水下锅，煮沸5分钟，去除血水和浮沫
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  第三步
  3.焯水后的排骨
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  第四步
  4.热锅冷油
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  第五步
  5.加白糖炒糖色
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  第六步
  6.放入排骨翻炒均匀，加水和少量酱油
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  第七步
  7.准备葱姜和大料
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  第八步
  8.加入葱姜和大料
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  第九步
  9.大火煮开，小火40分钟
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  第十步
  10.加盐翻炒后再小火10分钟，我又加了几个煮熟的鸡蛋，浸透入味后当做早餐
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  第十一步
  11.上桌