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美味的黑椒猪扒
美味的黑椒猪扒

美味的黑椒猪扒

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 09:14

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主料

  • 猪里脊肉 :500

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 黑椒粉 :适量
  • 柠檬汁 :1个

具体步骤

  • 美味的黑椒猪扒的做法图解一
    第一步
    1.猪肉用锤子锤到肉柔软,变薄。
  • 美味的黑椒猪扒的做法图解二
    第二步
    2.将黑椒,柠檬汁,生抽,盐配好。
  • 美味的黑椒猪扒的做法图解三
    第三步
    3.将肉放入腌制
  • 美味的黑椒猪扒的做法图解四
    第四步
    4.腌好的肉,铺上生粉
  • 美味的黑椒猪扒的做法图解五
    第五步
    5.蘸上蛋液后,铺上面包糠
  • 美味的黑椒猪扒的做法图解六
    第六步
    6.放入油锅中煎至两面金黄。

烹饪技巧

  • 1.腌制时间至少要1个小时以上,以便入味,也可以放入冰箱过夜。2.煎时火不要太猛。以免肉还没有熟,表面就焦了。3.猪扒不要煎过火,否则肉很硬。

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