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自制肉末烧茄子
自制肉末烧茄子

自制肉末烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.29 12:11

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主料

  • 火鸡肉馅 :60
  • 圆茄子 :1大个

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 姜粉 :适量

具体步骤

  • 自制肉末烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.把茄子削皮。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.切块。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油煸。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.煸软。盛出。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.把肉馅儿放以上作料拌匀。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.锅里放油放肉馅。放葱花。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.再放煸好的茄子。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解八
    第八步
    8.放盐。
  • 自制肉末烧茄子的做法图解九
    第九步
    9.出锅。

烹饪技巧

  • 要有耐心的煸茄子。

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