让人怀念的鱼香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

• 马鲛鱼 ：50
• 茄子 ：1条
• 猪肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜丝 ：少量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉剁碎 马交咸鱼切丁
• 
  第二步
  2.茄子去皮 切条
• 
  第三步
  3.准备葱花 姜丝
• 
  第四步
  4.锅里热油下猪肉炒至偏黄
• 
  第五步
  5.再把咸鱼和姜丝放下去爆香
• 
  第六步
  6.把茄子放下去翻软
• 
  第七步
  7.放少量盐 酱油 葱

烹饪技巧

• 放盐的时候不用放太多咸鱼本身很咸

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鱼香茄子

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