滑嫩的糖醋脆皮豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有原材料。
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  第二步
  2.先调糖醋汁。 按水：醋：糖：味极鲜：料酒为5:4:3:2:1的比例，再加两勺番茄酱和匀。
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  第三步
  3.内酯豆腐切成9块，主要不要切碎。
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  第四步
  4.将每块豆腐都裹上干淀粉。
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  第五步
  5.锅里放足量的油，把豆腐小心的放进去炸。
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  第六步
  6.炸至表皮变脆，颜色金黄即可。
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  第七步
  7.捞出摆盘。
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  第八步
  8.把刚才调好的糖醋汁放锅里，大火熬。
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  第九步
  9.转小火，可以淋一点水淀粉，熬至浓稠。
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  第十步
  10.把熬好的糖醋汁淋在豆腐上，撒葱花即可。