自己做的炒冷面

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需食材，冷面2张，烧烤料和蒜蓉辣酱适量。
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  第二步
  2.香菜洗净切碎。
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  第三步
  3.葱洗净切成葱花。
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  第四步
  4.火腿肠切成小段。
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  第五步
  5.平底不粘锅加热后，放适量底油。
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  第六步
  6.油热后放入火腿肠煎。
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  第七步
  7.一面煎好后，翻面，继续煎，两面都煎好后，出锅装盘备用。
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  第八步
  8.将冷面切成小块。
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  第九步
  9.将小块冷面放入凉水中侵泡几分钟。
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  第十步
  10.锅中加少量底油，油热后，将鸡蛋打入锅中。
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  第十一步
  11.将鸡蛋用铲子打散。
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  第十二步
  12.煎好一面后，翻面继续煎，两面都煎好后，盛出备用。
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  第十三步
  13.锅中再放底油，加热。
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  第十四步
  14.油热后将冷面放入锅中。
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  第十五步
  15.再将火腿肠放入锅中。
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  第十六步
  16.再把煎好的鸡蛋放入锅中，翻炒，并将鸡蛋和火腿肠都用铲子切成小块。
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  第十七步
  17.加入蒜蓉辣酱。
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  第十八步
  18.加入适量烧烤料。
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  第十九步
  19.再加入葱和香菜碎。
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  第二十步
  20.加入少量清水，炒匀后即可出锅了。