家庭版红烧凤爪

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 生抽 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净沥干水。
• 
  第二步
  2.锅中热油，加入姜蒜爆香。
• 
  第三步
  3.加入鸡爪，翻炒。
• 
  第四步
  4.倒入生抽，老抽，料酒。
• 
  第五步
  5.加入适量的水，盖上锅盖，转小火煮25分钟左右。
• 
  第六步
  6.加入盐，大火收汁。
• 
  第七步
  7.装盘，可以开吃啦！

烹饪技巧

• 请留意锅中的水量,以防烧干,如需加水请加热水.

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