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家常菜凉拌蓑衣黄瓜
家常菜凉拌蓑衣黄瓜

家常菜凉拌蓑衣黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.08 08:21

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主料

  • 小黄瓜 :1条

辅料

  • 芝麻油适量
  • 葱末 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.小黄瓜一条洗净
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.少许蒜切末,葱切末,干辣椒用剪刀剪小段
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.在黄瓜两侧放两要筷子,从黄瓜尾部下刀开始切
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.翻过来再切另一面
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.切好的黄瓜盘在碗内(中间是我用西红柿皮做的点缀)
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.将葱蒜,辣椒铺在黄瓜上面,淋一勺小生抽,一小香醋,一小勺芝麻油
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.锅内烧少许热油
  • 家常菜凉拌蓑衣黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.淋在葱蒜辣椒上,马上激出香味,即可开吃啦

烹饪技巧

  • 切黄瓜时放两根筷子的作用是防止将黄瓜切断

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馋嘴猫

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