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卡通曲奇饼干属于曲奇饼干中的一种,饼干通常使用面粉制作,在经过烤箱高温烘烤而成。绝大多数饼干的制作都会加入少许的牛奶作为辅料,目的在于使得烘烤出来的饼干散发出淡淡的牛奶清香。而卡通曲奇饼干单纯从名字上来分析便可以得出,其主要针对于儿童制作成形不同的卡通人物,已受到小朋友的喜爱。
1.气温低的时候软化黄油,可以把烤箱温度设置在40度,之后关火,打开烤箱门,把黄油放在烤盘靠门边的位置。2.由于面粉吃水和鸡蛋大小不同,面团的柔软性也会不同。如果过于柔软不好塑型可以放在冰箱里冷藏片刻。或者做过一次摸清面粉特点,下次适量调整蛋液的量。
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