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辣酱烧茄子
辣酱烧茄子

辣酱烧茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:16

辣酱烧茄子这道菜可谓将辣的味道演绎到传神。辣酱的美味搭配茄子炒起来后将茄子肉变得更加嫩滑爽口。吃起来先是茄子的美味,再是突然迸发的辣感,让你享受极致的味觉感受,品尝不一样的菜品风尚。

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主料

辅料

  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣酱 :2勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 辣酱烧茄子的做法图解一
    第一步
    1.把茄子切块。
  • 辣酱烧茄子的做法图解二
    第二步
    2.就是这种辣酱。
  • 辣酱烧茄子的做法图解三
    第三步
    3.热锅里放油,放茄子块。
  • 辣酱烧茄子的做法图解四
    第四步
    4.把茄子块煸软。
  • 辣酱烧茄子的做法图解五
    第五步
    5.放蒜末。
  • 辣酱烧茄子的做法图解六
    第六步
    6.放柿子椒片。
  • 辣酱烧茄子的做法图解七
    第七步
    7.最后放辣酱,可以放一些清水,但不要多。

烹饪技巧

  • 煸茄子的时候要有耐心。

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辣酱烧茄子 辣酱烧茄子
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辣酱烧茄子这道菜是饭店里经常能见到的一道菜,本人很喜欢吃烧茄子,再加上辣酱啊,辣辣的味道特别的好吃,再加上烧茄子的烫口啊,越烫越好吃。而且烧茄子外面酥脆,咬一口……

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