美味的红烧脊骨

具体步骤

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  第一步
  1.猪脊骨洗净，用开水焯烫下。烫好的脊骨再用清水冲洗下，去掉表面的浮沫
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  第二步
  2.锅内放一层油，加入4大勺白糖，翻炒起沫。
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  第三步
  3.糖慢慢变深，有香气飘出。枣红色就是炒好了
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  第四步
  4.下入脊骨
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  第五步
  5.翻炒均匀
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  第六步
  6.加入所有调料，最后点几滴米醋
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  第七步
  7.加入水完全淹没脊骨。大火烧开转小火。炖1-1.5小时，开大火收汁
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  第八步
  8.盛盘