美味的五香卤猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜猪蹄拿回来，再拔一次毛
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  第二步
  2.仔细清理干净备沥水备用
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  第三步
  3.将猪蹄放入高压锅内，加适量清水
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  第四步
  4.加黄酒和生姜片去腥
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  第五步
  5.大火煮开
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  第六步
  6.捞出用清水激一下
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  第七步
  7.再次拔毛清理干净
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  第八步
  8.准备好的大料和香料
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  第九步
  9.将处理好的猪蹄放入高压锅内，加适量清水，加适量老抽调味
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  第十步
  10.加适量生抽调味
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  第十一步
  11.加适量盐调味
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  第十二步
  12.加适量冰糖
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  第十三步
  13.另外煮了几个鸡蛋，拔壳备用
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  第十四步
  14.将准备好的香料和鸡蛋一起倒入高压锅内
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  第十五步
  15.高压10分钟后转低压8分钟即可