意犹未尽的椒盐烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉； 酵母用温水化开备用。
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  第二步
  2.把酵母水分次慢慢倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。
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  第三步
  3.和成光滑的面团。放在温暖处发酵。
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  第四步
  4.碗内放入椒盐粉、少量面粉和2勺盐。
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  第五步
  5.锅内加油并烧热；把烧热的油倒入碗内，搅拌成油酥。
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  第六步
  6.发酵好的面团，约是原来的2至3倍大。
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  第七步
  7.取出面团，揉匀；擀成长形饼状。
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  第八步
  8.均匀的抹上椒盐油酥。
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  第九步
  9.从左至右卷起。
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  第十步
  10.切成等大的小块。
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  第十一步
  11.按扁，保持切面朝上。
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  第十二步
  12.擀成椭圆形状。
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  第十三步
  13.饼上抹点清水，均匀的撒上白芝麻，并用擀面杖再轻轻的擀一下面饼把芝麻固定在饼上。
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  第十四步
  14.把做好的饼放入烤盘。
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  第十五步
  15.烤箱预热，200度，中层，10分钟。（根据烧饼的厚薄设置时间）
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  第十六步
  16.之后，取出即可。