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来自深海的香辣带鱼
来自深海的香辣带鱼

来自深海的香辣带鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.28 01:42

香辣带鱼,深海游鱼入盘中,小时候不太喜欢吃鱼,因为觉得它味道太腥了,我个人比较喜欢吃有味道的菜,其实鱼也可以这么做,香辣带鱼,用各种配料盖住了鱼的腥,提了带鱼的鲜香,放上辣椒,更是让美味变得更加热烈。带鱼刺还很少,比较容易吃,对于不太会吃鱼的我来说就方便多了。

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主料

辅料

  • 淀粉,孜然粉 :适量
  • 葱,姜,蒜 :适量
  • 辣椒,花椒,鸡精 :适量
  • 盐,糖,料酒 :适量

具体步骤

  • 来自深海的香辣带鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备才料
  • 来自深海的香辣带鱼的做法图解二
    第二步
    2.做法;1.带鱼去肚去鳃洗净切块,用盐,料腌一会,拍上淀粉。 2.锅里油热,放下带鱼中火炸熟。 3.捞出控油。
  • 来自深海的香辣带鱼的做法图解三
    第三步
    3.4.锅里剩点底油,放下葱,姜,蒜,辣椒,花椒爆香。 5.放下带鱼,放糖,盐,鸡精,料,孜然粉,煸匀。 6.盛出即可。

烹饪技巧

  • 因为是爆(炸,煎),可以放比较长的时间,不怕坏。把油炸过的带鱼煮汤,也是非常好的,

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花醉千杯客

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