美味早餐百合莲子银耳羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 12:18

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主料

• 莲子 ：20
• 冰糖 ：100
• 银耳花 ：3朵
• 干百合 ：20

辅料

• 红枣 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好银耳、百合、莲子、冰糖、红枣，莲子、百合分别要用温水泡发。
• 
  第二步
  2.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片
• 
  第三步
  3.倒入适量清水，先倒入莲子，记得取芯
• 
  第四步
  4.放入红枣、干百合
• 第五步
  5.加入银耳，银耳必须要用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片
• 
  第六步
  6.开大火煮等沸腾了盖上盖子转文火煲2个小半小时
• 
  第七步
  7.放入冰糖搅拌均匀再盖上锅盖小火煮半小时，在最后阶段你已经可以闻到红枣银耳的香气啦，满屋子都是这个味儿。好了，可以开吃喽。

烹饪技巧

• 1、百合莲子银耳羹要是水放多了就会很稀，营养成分也会流失很多，建议煮的稠稠的能拉出丝最好2、教几招如何挑选质量好的银耳，耳花大二松散，颜色呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或者其他杂志，朵形比较圆整，如果银耳花朵是黄色的，或者是暗黄色的都是质量比较差的，慎选。

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百合莲子银耳羹

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百合莲子银耳羹是今天小编的早餐辣，这道美食是昨天晚上做的，因为最近天气转凉，东西都可以保存好久的了，所以大家早上如果起不来的话七万不要就这样出门连早饭也不吃哦，……

包含食材

• 银耳
• 枸杞
• 莲子

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