外婆教我做辣子鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.婆婆已经给切好的了，提前取出解冻即可。清洗干净后放入适量料酒、盐腌制1小时。
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  第二步
  2.锅中添水，加入鸡块煮熟，过程要把肉沫撇去。
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  第三步
  3.煮好后捞出控水。
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  第四步
  4.将干辣椒切段，葱段、蒜块准备好。
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  第五步
  5.在锅中倒多一些油加热。放入煮好的鸡块炸酥。
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  第六步
  6.炸好的鸡块。
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  第七步
  7.另起油锅，倒入干辣椒段
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  第八步
  8.倒入炸好的鸡块快速翻炒，我的辣椒过火了。
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  第九步
  9.出锅。