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家常菜西兰花炒鸡腿菇
家常菜西兰花炒鸡腿菇

家常菜西兰花炒鸡腿菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 01:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡腿菇适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好西兰花和鸡腿菇
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解二
    第二步
    2.西兰花切小朵入加盐油的开水里焯一下
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解三
    第三步
    3.焯和七分熟吧
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解四
    第四步
    4.锅里坐油加蒜末爆香
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解五
    第五步
    5.鸡腿菇切小块加入4步中翻炒
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解六
    第六步
    6.加适量水,加少许盐盖锅盖烧开
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解七
    第七步
    7.加入西兰花
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解八
    第八步
    8.准备好水淀粉
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解九
    第九步
    9.倒入翻炒匀加盖转小火烧一会
  • 家常菜西兰花炒鸡腿菇的做法图解十
    第十步
    10.揭锅盖,调味翻炒匀,起锅装盘

烹饪技巧

  • 1、西兰花切小朵入加盐油的开水里焯一下2、鸡腿菇切小块3、油锅爆香蒜末,加入2翻炒,加水烧开,加1一起炒匀,加锅盖小火烧开4、调味装盘

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