自己做的元宝馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.首先把面粉兑水和成面团，搁置一旁醒面。
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  第二步
  2.在将猪瘦肉剁成肉馅，放入碗中，调人酱油、食盐、香油顺时针搅拌均匀。
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  第三步
  3.将白菜清洗干净后剁成馅。
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  第四步
  4.剁好馅以后在把多余的水分挤掉。
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  第五步
  5.放入肉馅碗中，在放入适量的韭菜碎搅拌均匀。
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  第六步
  6.将芹菜叶放入淡盐水中浸泡3-5分钟。清洗干净捞出控水，随意切一下。
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  第七步
  7.醒好的面制成剂子，擀成饺子皮。
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  第八步
  8.准备好小虾皮和紫菜。
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  第九步
  9.锅中加水煮沸，将包好的馄饨放入锅中煮熟。 （包好的元宝馄饨忘记拍照了，直接就进锅里了）
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  第十步
  10.倒入酱油，在放入芹菜叶及虾皮、紫菜煮片刻。
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  第十一步
  11.最后出锅前撒入韭菜段。
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  第十二步
  12.淋入香油即可关火。
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  第十三步
  13.香喷喷的大馄饨开吃了。