口舌生香的火腿蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.26 09:01

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主料

• 白米饭 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 葱白 ：适量
• 油 ：适量
• 火腿肠 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将大葱和火腿切碎备用
• 
  第二步
  2.锅内加油，烧热
• 
  第三步
  3.油热之后，放入葱花，爆香
• 
  第四步
  4.倒入火腿丁，炒制金黄，出香味
• 
  第五步
  5.将米饭倒入锅内，用铲子不断地压碎，以免糊锅
• 
  第六步
  6.翻炒的过程中要不断的用铲子铲碎，并用铲子背面压碎
• 
  第七步
  7.待米饭炒熟之后，打入一个鸡蛋，并不断搅拌翻炒。鸡蛋熟了之后稍微加点盐就可以了

烹饪技巧

• 米饭不要用刚煮的饭，那样太黏了。

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