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超级简单的叉烧排骨
超级简单的叉烧排骨

超级简单的叉烧排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

  • 猪排骨 :300

辅料

  • 大蒜适量
  • 蜂蜜适量
  • 叉烧酱 :适量
  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.将排骨洗净后,浸泡在清水中去掉血水。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.将浸泡好的排骨用吸水纸吸掉水分。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.准备好调料。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.在排骨里加入叉烧酱、蚝油、蜂蜜、蒜末。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.将调料均匀的裹在排骨上,放入保鲜盒入冰箱冷藏12小时。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.将腌制好的排骨放在锡箔纸上包好。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入电饭锅煮饭时蒸熟。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.把烤箱设定220度,预热5-10分钟,然后把烤架放入烤箱内的中层,用上下火220度炉温进行烘烤。排骨烘烤10分钟后取出,用毛刷把腌料涂抹在排骨上然后再次置入烤炉继续烘烤,再次烘烤10分钟便可取出。
  • 超级简单的叉烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.装盘完成。

烹饪技巧

  • 腌制排骨的口味可自己掌握,制作叉烧类菜肴还是微甜一些为好,如喜吃甜一些的朋友,可往里面再多放些糖或麦芽糖。蒸熟排骨是为了减少烤制时间。

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