卤凤爪

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.18 07:26

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主料

• 凤爪 ：一斤

辅料

• 花椒，小茴香，八角，草果，香叶，桂皮，蒜瓣，砂仁 ：适量
• 姜片，葱结，盐，老抽， ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.凤爪入热水焯烫，水里放姜片和料酒，开火后煮2分钟。捞出沥干。
• 第二步
  2.锅里放水，姜片，葱结，盐，老抽，料盒（花椒若干，小茴香若干，八角2个，草果一个，香叶2片，桂皮一块，蒜瓣2个，砂仁若干），放烫好的凤爪， 煮开后，小火慢炖1小时即可

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