超级简单的红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.市场买来的活鲫鱼。
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  第二步
  2.刮鳞、去内脏、洗净。
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  第三步
  3.鱼两面斜刀切口。
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  第四步
  4.锅热，放油。
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  第五步
  5.油热放鱼。
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  第六步
  6.鱼两面煎成金黄色。
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  第七步
  7.准备葱姜、蒜、小红辣椒等调料。
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  第八步
  8.醋、料酒、生抽、老抽、白糖等调料，根据个人的口味调配好备用。
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  第九步
  9.把葱姜蒜和小红辣椒放入。
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  第十步
  10.放入调料，小火炖1分钟。
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  第十一步
  11.翻个。
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  第十二步
  12.放凉水，水把鱼摸过。
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  第十三步
  13.大火开锅，然后小火炖，放适量的盐。
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  第十四步
  14.汤炖粘稠。
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  第十五步
  15.盛盘。好吃的红烧鲫鱼做好了。