自制羊头汤

具体步骤

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  第一步
  1.羊头叫加工的地方帮忙烧皮洗净和剁成块
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  第二步
  2.冲干净表面血水后放高压锅里放水莫过羊块拍一块姜一起放下。大火煮开5分钟后焯水
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  第三步
  3.煮了3~5分钟后捞起沥干
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  第四步
  4.高压锅里放适量油和姜碎，倒下焯过水的羊头翻炒
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  第五步
  5.加2碗水，和适量料酒大火煮3~5分钟
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  第六步
  6.倒下足量的清水和羊肉老板配的草药包。盖盖，大火上气后小火30分钟
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  第七步
  7.气排完后开盖加盐调味