自制广式腊肠

具体步骤

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  第一步
  1.肉要肥的多点，比较好吃，然后3分肥肉8分瘦肉。
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  第二步
  2.各种调料备用
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  第三步
  3.放入各种调料，搅拌要是喜欢吃辣就放点辣椒，喜欢吃甜点多放糖。
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  第四步
  4.搅拌均匀
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  第五步
  5.肠衣泡好，用水通一下备用
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  第六步
  6.用工具把肉馅装进去。
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  第七步
  7.肠子装好后，用小绳子分出几段小的肠子
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  第八步
  8.有泡的地方用针扎一下。
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  第九步
  9.做好啦。
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  第十步
  10.风干。。一周就好拉，今天正好拉开吃。
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  第十一步
  11.切好片了，一会油炒一下。
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  第十二步
  12.好拉，开吃了。