家常菜双椒炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.准备泡红椒 葱 泡姜 蒜
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  第二步
  2.青椒洗净备用
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  第三步
  3.青椒切丝 泡椒切节 葱斜切节 泡椒和蒜切片
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  第四步
  4.猪肝洗净切片
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  第五步
  5.猪肝里加入料酒，盐 鸡精 淀粉酱油拌匀，腌制10分钟
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  第六步
  6.锅里烧油，烧到7成热时
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  第七步
  7.下蒜片泡姜泡椒炒香
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  第八步
  8.放入豆瓣酱炒出红油
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  第九步
  9.放入青椒炒焉
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  第十步
  10.再放入猪肝
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  第十一步
  11.炒匀 炒到猪肝变色放入鸡精，盐调味
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  第十二步
  12.出锅装盘上桌