家常菜双椒炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 07:17

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主料

• 双椒 ：200
• 猪肝 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肝，腌一下，也可加点生粉
• 
  第二步
  2.准备好的双椒和蒜沫
• 
  第三步
  3.锅中放油，把猪肝放进去翻炒，盛出来备用
• 
  第四步
  4.锅内放油，再把姜蒜放进去炒一下
• 
  第五步
  5.双椒放进去翻炒
• 
  第六步
  6.再把猪肝倒进来一起炒
• 
  第七步
  7.然后微放点盐调味，就可以了

烹饪技巧

• 猪肝炒的时间不宜长，否则太老了，可以放点料酒，猪肝会更嫩

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